زرشک قاین:
از پر طرفدار ترین سوغات قائنات و همچنین خراسان جنوبی زرشک بی دانه است.
زرشک انواع می ختلفی دارد و اناری و پفکی از آن ها هستند.
ایران بزرگ ترین تولید کننده زرشک جهان است. و قائنات خراسان جنوبی بیش از 95 درصد زرشک کشور را تولید می کند.
زرشک انواع می ختلفی دارد و اناری و پفکی از آن ها هستند.
ایران بزرگ ترین تولید کننده زرشک جهان است. و قائنات خراسان جنوبی بیش از 95 درصد زرشک کشور را تولید می کند.
زعفران قاین:
ایران مهد تولید زعفران جهان است و حدود 90 درصد زعفران جهان توسط کشور ایران تهیه می شد.
خطه خراسان جنوبی پس از خراسان رضوی دومین تولید کننده زعفران کشور است.
خطه خراسان جنوبی پس از خراسان رضوی دومین تولید کننده زعفران کشور است.
آلوبخارا قاین:
از دیگر سوغات قائنات آلو می باشد. بخشی از سطح زیر کشت اراضی این دیار به کاشت آلو اختصاص دارد.
آلو بخارا از خشکبار است. و از خشک کردن آلوچه و یا گوجه سبز بدست می آید.
این خوراکی با ارزش غنی از پتاسیم بوده و برای کنترل فشار خون مناسب می باشد.
آلو بخارا از خشکبار است. و از خشک کردن آلوچه و یا گوجه سبز بدست می آید.
این خوراکی با ارزش غنی از پتاسیم بوده و برای کنترل فشار خون مناسب می باشد.
عناب قاینات :
عناب از مهم ترین سوغات خراسان جنوبی و قائنات می باشد.
بیشترین سطح زیر کشت عناب کشور و البته چهان مربوط به شهر های بیرجند، سربیشه، درمیان، نهبندان و قائن می باشد.
عناب از مهم ترین سوغات خراسان جنوبی و قائنات می باشد.
بیشترین سطح زیر کشت عناب کشور و البته چهان مربوط به شهر های بیرجند، سربیشه، درمیان، نهبندان و قائن می باشد.
پسته قاین :
پسته طلای سبز نیز از جمله مواردی است که در قائن به عنوان سوغات عرضه می شود.
اقلیم ین دیار برای کشت پسته مناسب می باشد. لذا بخشی از سطح زیر کشت اراضی قائن به پسته اختصاص دارد
بادام قاینات :
از دیگر سوغات های قائن بادام درختی می باشد
صنایع دستی قاینات:
صنایع دستی قاینات بسیار زیبا و چشم نواز می باشند. این دیار قطب صنایع دستی خراسان جنوبی است.- گلیم:
گلیم های مختلفی در شهرستان قائن بافته می شود.
گلیم سوزنی و گلیمی با نوعی بافت به نام «« پود معلق »» از برجسته ترین انواع گلیم های خراسان جنوبی و قائنات است.
کوهه، بلوچی، کژمار، بوته، هفتلیکه، نگار، ماه، نقش اسب، کجک، دردهن، پیشبرو پیشبیا، حلقه، شطرنجی، کوچ یا دندانبره، درختچهها، بوتههای صحرایی حیوانات و پرندگان نقوشی هستند که در گلیم های این دیار بکار رفته است. - سفره آردی:
نوعی گلیم به شکل مربع است. که بافت آن در شهرستان های قائنات و سرایان رواج دارد.
به جهت اینکه این بافته برای تهیه خمیر نان مورد استفاده قرار می گیرد به این نام شناخته می شود.
از دیگر کاربرد های سفر آردی می توان به زیرانداز برای پخت، رو کرسیای و سجاده اشاره کرد.
جنس سفره آردی از پنبه یا پشم و یا هر دوی این هاست.
این بافته به صورت گلیم باف با نقوش هندسی ساده بافته و یا از ترکیب دو تکنیک بافت گلیم و قالی برای تهیه آن استفاده میشود. - جاجیم:
جاجیم محصولی است که از پشم تابیده الوان بافته می شود و برای پیچیدن رختخواب و مانند آن کاربرد دارد.
عرض آن ۲۵ الی ۳۰ سانتی متر می باشد و گاهی از نخ پنبه ای خام، نخ ابریشمی و کاموا نیز در بافت آن استفاده می کنند.
جاجیم معمولا به رنگ روشن و با طرح های ساده تولید می شود. - حوله:
قائن از شهر هایی است که حوله بافی در آن رواج دارد.
حوله بافی از منسوجات است. و به وسیله دستگاههای بافندگی دووردی و چهاروردی تولید میشود.
کُلو، گِنتی، چَپَر بافت و جناغی نقوشی هستند که در بافت حوله بکار می روند.